Mmmm siden 1908

Fra første deig har vi vært rause med råvarene, og den tradisjonen har vi holdt på siden. I over hundre år har vi rullet ut boller og annen bakst, bakt på gamle familieoppskrifter.

Baker Nordby er et tradisjonelt bakeri og konditori som lager kaker, boller og surdeigsbrød. Vi holder til på Hauketo der vi har et stort bakeri og et lite kontor. I tillegg har vi 12 kafeér rundt om i Oslo, Akershus og Buskerud.
 

Baker Nordby er en familiebedrift som har holdt på siden 1908. Fjerde generasjon og bakermester Karl-Petter Nordby (t.h.), sammen med sønnen og bakersvenn Karl Henrik Nordby (t.v.) driver bakeriet nå.

Baker Nordby har røtter i naturen. Den gode baksten starter med de gode råvarene. Korn i kakene, melk i muffinsene og fløte i fyllet. Rett og slett fra jord til bord. Slik vi bakte i 1908, og slik vi baker i dag.
En bakermesters kunst ligger i detaljene. Selv om mye har forandret seg siden vi satte den første deigen på Tøyen i 1908, lever familiens tradisjoner videre. For å gjenspeile vårt rotfeste i de naturlige råvarene har vi hentet naturen inn i bakeriene våre. Fargene, luktene og ikke minst smakene skal vitne om vår kjærlighet for den gode, naturlige baksten.

I 1908 åpnet bakeren Karl Paul Nordby sitt første bakeri i Kristiania. Det startet som en melkebutikk og brødutsalg. Karl Paul kjørte hest og kjerre mens han leverte brød og melkeflasker til kunder rundt om i Oslo øst. 

 

Over hundre år etter at Baker Nordby i Kristiania åpnet sitt lille bakeri og melkehandel på Tøyen, kan du kjenne lukten av ferske bakevarer strømme ut i gatene, fortsatt i samme by, fortsatt av samme familie. 

Fra første deig har vi vært rause med råvarene, og den tradisjonen har vi holdt på siden. I over hundre år har vi rullet ut boller og annen bakst, bakt på gamle familieoppskrifter.

Baker Nordby er et tradisjonelt bakeri og konditori som lager kaker, boller og surdeigsbrød. Vi holder til på Hauketo der vi har et stort bakeri og et lite kontor. I tillegg har vi 12 kafeér rundt om i Oslo, Akershus og Buskerud.
 

Baker Nordby er en familiebedrift som har holdt på siden 1908. Fjerde generasjon og bakermester Karl-Petter Nordby (t.h.), sammen med sønnen og bakersvenn Karl Henrik Nordby (t.v.) driver bakeriet nå.

Baker Nordby har røtter i naturen. Den gode baksten starter med de gode råvarene. Korn i kakene, melk i muffinsene og fløte i fyllet. Rett og slett fra jord til bord. Slik vi bakte i 1908, og slik vi baker i dag.
En bakermesters kunst ligger i detaljene. Selv om mye har forandret seg siden vi satte den første deigen på Tøyen i 1908, lever familiens tradisjoner videre. For å gjenspeile vårt rotfeste i de naturlige råvarene har vi hentet naturen inn i bakeriene våre. Fargene, luktene og ikke minst smakene skal vitne om vår kjærlighet for den gode, naturlige baksten.

I 1908 åpnet bakeren Karl Paul Nordby sitt første bakeri i Kristiania. Det startet som en melkebutikk og brødutsalg. Karl Paul kjørte hest og kjerre mens han leverte brød og melkeflasker til kunder rundt om i Oslo øst. 

 

Over hundre år etter at Baker Nordby i Kristiania åpnet sitt lille bakeri og melkehandel på Tøyen, kan du kjenne lukten av ferske bakevarer strømme ut i gatene, fortsatt i samme by, fortsatt av samme familie. 

I 1908 åpnet bakeren Karl Paul Nordby sitt første bakeri i Kristiania. Det startet som en melkebutikk og brødutsalg. Karl Paul satt på sin høye hest mens han kjørte rundt til kunder og leverte brød og melkeflasker. 

Nyheter

Velkommen til Baker Nordby på Tøyen Torg

Etter å ha vært borte fra Tøyen i syv år, er vi endelig tilbake til der det hele startet i 1908. Vi står klare til å servere gjester ferske bakevarer og kaffe, hver morgen, allerede kl 06.30. 

Man–fre 06.30 til 18.00

Lør–søn 09.00 til 17.00

 

Les mer om filialen her

Vil du drive vårt nye bakeri og pizzaservering på Myrvoll?

Vi åpner nytt bakeri på nye Myrvoll Torg. Der skal vi selge bakervarer og servere enkle lunsjretter på dagtid, og pizza på kvelden.
 

Vi ønsker en driver/eier til denne fine kafeen. Vi åpner som 1. mars 2020.


Ta kontakt for en uformell prat:
birgitta@bakernordby.no

0047 917 34 189

Baker Nordby AS

Bjørnerudveien 17
1266 Oslo

Norge/Norway